۲۲ مطلب با موضوع «بررسی علمی» ثبت شده است

عدم تقارن مولکول های حیات: مسئله همو کایرالیته

عدم تقارن مولکول های حیات: مسئله همو کایرالیته

با وجود پیشرفت های چشمگیر زیست شناسی، آغاز حیات همچنان از معما های مبهم دنیای علم است. این معما، صرفا یک معمای واحد نیست بلکه چندین مسئله مبهم را در خود جای داده است. یکی از این مسائل، که پاسخ های آن در این پست بررسی می شود، مسئله "همو کایرالیته (Homochirality problem)" نام دارد.

به ادامه مطلب مراجعه کنید.
۰ نظر
bio .k
دانشمندان چگونه "تندی" را می سنجند؟

دانشمندان چگونه "تندی" را می سنجند؟

 چگونه مقیاس اسکوویل به دانشمندان کمک می کند تا تند بودن یک فلفل را به طور نسبی اندازه گیری کنند؟

به ادامه مطلب مراجعه کنید.

۱ نظر
bio .k
ساعت گیاهی کارل لینه

ساعت گیاهی کارل لینه

 کارل لینه، پدر علم تاکسونومی، بی شک از دقیق ترین دانشمندان علوم زیستی است. اگر بخواهیم یکی از نشانه های دقت ورزی وی را نشان بدهیم ساعت گیاهی او، یکی از بهترین مثال هاست.

به ادامه مطلب مراجعه کنید.

۱ نظر
bio .k
آشنایی جامعی با تاردیگراد ها

آشنایی جامعی با تاردیگراد ها

 تاردیگراد ها (tardigrades) که گاهی خرس آبی نیز نامیده می شوند، راسته ای بسیار جالب از بی مهرگان هستند. سازگاری شگفت انگیز آن ها در برابر شرایط سخت، در دنیای حیات کم نظیر است.


به ادامه مطلب مراجعه کنید.

۰ نظر
bio .k
بررسی هجمه های همه جانبه اخیر علیه داروینیسم- بخش دوم

بررسی هجمه های همه جانبه اخیر علیه داروینیسم- بخش دوم

 پیشتر در پستی به بحث فعالیت های داروین ستیز پرداخته بودیم و توضیحات کلی درباره آن داده بودیم. اخیرا تبلیغاتی دیگر منتشر شده است که رسیدگی به آن ها با توجه به توضیحات قبلی لازم به نظر می رسد. ضروری است به خوانندگان محترم یادآوری شود حتما پست پیشین را مطالعه بفرمایند.


به ادامه مطلب مراجعه کنید.

۷ نظر
bio .k
بررسی هجمه های همه جانبه اخیر علیه داروینیسم

بررسی هجمه های همه جانبه اخیر علیه داروینیسم

 در سال های اخیر شاهد ورود موجی از تبلیغات علیه نظریه تکامل و داروینیسم به فضای کشور بوده ایم؛ چنانکه قبلا به یکی از این تبلیغات پرداخته شد. این که علت افزایش این حملات چه بوده است مورد بحث ما نیست، اما لازم به نظر می رسد با ازدیاد این فعالیت های ضد علمی، پاسخی داده شود.


به ادامه مطلب مراجعه کنید.

۲ نظر
bio .k
چرا گوشت پس از سرخ شدن، تغییر رنگ می دهد؟

چرا گوشت پس از سرخ شدن، تغییر رنگ می دهد؟

 در زندگی روزمره، بار ها تغییر رنگ گوشت ها را از قرمز به قهوه ای مشاهده کرده ایم. در موارد دیگری هم مانند قهوه ای شدن سطح نان و کیک در حال پخت و تهیه کارامل دیده شده است. چرا رنگ مواد غذایی متحمل چنین تغییراتی می شود؟


به ادامه مطلب مراجعه کنید.

۰ نظر
bio .k
آشنایی کوتاهی با گونه زایی

آشنایی کوتاهی با گونه زایی

در گردآوری متن زیر، معادلی را برای برخی واژه ها توسط بنده پیشنهاد شده است که نظیر آن را قبلا مشاهده نکرده ام. اگر معادل بهتر یا رسمی تری سراغ دارید لطفا به بنده انتقال بدهید.

به ادامه مطلب مراجعه کنید.
۱ نظر
bio .k

مخالفت با تراریخته؛ به چه قیمتی؟!

متاسفانه مخالفان تراریخته در کشور ما، اصلا به نتایج شیوه مخالفت خودشان آشنایی ندارند. گویا اظهار کنندگان، نمی دانند با اعتقاد به جبر ژنتیکی (genetic determinism) اخلاق، قوانین بشری و حتی تا حدی علم و دانش زیر سوال می رود!

 استاد علی هاتف سلمانیان، رئیس پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی، پاسخ می دهند (منتشر شده در کانال سفره سلامت).




مدت زمان: 2 دقیقه 58 ثانیه 


۱ نظر
bio .k
علت بوی باران چیست؟

علت بوی باران چیست؟

با فرا رسیدن فصل پاییز، بارندگی ها نیز آغاز می شوند. بارش باران، در بسیاری از افراد حس خوبی ایجاد می کند که گاهی با نوستالژی نیز همراه می شود. یکی از مهم ترین عوامل ایجاد این حس، رایحه خوشی است هنگام بارندگی حس می شود. منشا این رایحه چیست؟ آیا توضیح علمی برای آن وجود دارد؟

به ادامه مطلب مراجعه کنید.
۰ نظر
bio .k